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产介绍韶关特

来源:未知 编辑:admin 时间:2018-12-13

  马坝油粘米曲直江县古代的优良水稻种类,以其米粒轻微、质地硬韧、明后透后、油脂量高而著称,它的米粒颀长,明后洁净,香滑软熟,饭后齿颊留香。连续是中邦出口年夜米中的厉重种类之一。马坝油粘米曲直江县的名优特产,正在封筑社会曾动作贡米。( 韶闭) 马坝油粘米质特优,用沙锅煲饭香味四溢,饭面出现油光,把饭粒放到纸上有油迹留下,故称之为油粘,因其产地正在曲江马坝而得名“马坝油粘”。马坝油粘米最初原产于4000众年前“石峡文明”的起源地———马坝狮子岩两山之间的一小块稻田。文物单元正在狮子岩开掘文物土层时涌现呈团状稻……[周密]

  【学 名】 Sechium edule Swortz【别 名】 香芋瓜、合掌瓜、梨瓜、洋丝瓜、拳头瓜、福寿瓜、隼人瓜、菜肴梨、土儿瓜等、宇宙瓜、虎儿瓜。【英文】chayote 亦作huisquil或chocho。【科 属】 葫芦科(Cucurbitaceae)、梨瓜属【综述】葫芦科众年生藤本植物。正在原产地热带美洲广为栽培,正在温带也可作一年生植物种植。藤蔓孕育赶速,有卷须。花小,白色;果梨形,绿色,长约7.5~10公分(约3~4吋),上有凹糟;种子仅一枚。果可煮食,嫩块根食法同土豆。【特点和性情……[周密]

  长坝沙田柚,广东省仁化县年夜桥镇特产,中邦邦度地舆标记产物。长坝沙田柚种类为“宇宙四台甫柚(沙田柚、文旦柚、坪山柚、暹罗柚)”之一,以果年夜形美、光彩鲜黄、肉质清甜化渣、蜜香味芬芳而著名。沙田柚原产于广西省容县,长坝镇从1937年出手引种沙田柚,1963年范畴栽种。经由络续教育,长坝沙田柚品格取得极年夜晋升,成为遐迩著名的优越果品。长坝沙田柚逐步成为沙田柚的代外,正在人们的口口相传中申明远扬。21世纪初,仁化县各级政府部分踊跃领导长坝沙田柚的种植,领导果农优化农业布局,引进扩展新技巧,络续增进农业财产化……[周密]

  三华李原产于翁源县龙仙镇三华村,清嘉庆《翁源志》、《韶州府志》、《辞海》均有记录。每岁首年月春着花挂果,“夏至”前后成熟。三华李果年夜、肉厚、无渣、核小、具有清甜、爽脆并带有卓殊的清香气息,含有丰盛的维生素和适当的糖分,素有“岭南佳果、夏令之王”之称。1986年正在广东省生果批评会上荣获“名优种类”称谓,1987年,被评为广东省十年夜优稀生果之一,深受海外里人士的爱好。本年,三华李被韶闭市质监局准许为出口产物,同时经中邦绿色食物成长中央审核,相符绿色食物A级圭表,被认定为绿色食物A级产物,答应运用绿色食物……[周密]

  乐昌生产优良香芋汗青悠远,个中以河南镇的张溪香芋品格最优。张溪村位于 九泷十八滩出口的右侧,小垌张溪水流淌个中,垌面空阔平展,土质为稀流冲积沙 壤土,土层深且肥美,所产香芋个年夜肉嫩,内有槟榔斑纹,煮熟时松软如棉,香气 四溢,使人闻之垂 ,一直为宴请佳宾喜上名菜。省内及港澳诸众年夜酒家筑制“香 芋扣肉”时,厨师众指名要购置张溪香芋。 张溪香芋原种植面积350众亩,年产约280众吨,今朝已开辟扩种至1100众亩, 年产可达900众吨。( 韶闭) 张溪香芋产于乐昌市北州里、乐城镇、长来镇、廊田镇。正在武江……[周密]

  “南雄板鸭”依然有千年的汗青,外地亦称这为“曝腌”。它制型排场、颜色金黄、香气芬芳、油尾饱满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼。与之比拟,“南雄板鸭”又以珠玑巷腊巷的板鸭最为有名。腊巷是珠玑巷中的行业作坊街巷之一,以精制腊味而着名远近。南雄腊鸭又称板鸭,制型排场、鸭皮白中透黄、油尾饱满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼、香气芬芳、韵味特有,是以千余年来南来北往的客人都要品味或购置南雄精制的腊鸭。外不雅:呈扁平状或扁圆形,腿硬,头足无缺,体外光洁无小毛,外皮无缺无破损,呈黄白或乳白色,腹腔内壁干燥,肌肉切面……[周密]

  仁化县是岭南白毛茶的家园。仁化红山乡黄岭嶂的“云雾白毫”茶,曾是清代嘉庆朝的宫庭贡品。这种绿茶银毫外露、汤色油腻、口胃甜蜜,而且具有自然的兰花香味,为我邦三显露毛茶之首。仁化白毛茶是广东省特有的处所名茶,古称白茅茶,因茶芽粗大,密披银色毫毛而得名。仁化白毛茶厉重产于仁化的红山、城口、丹霞、董塘、闻韶和黄坑等云雾山区,个中又以红山、城口两镇为主产区,面积约占仁化茶叶总面积的70%摆布。仁化白毛茶汗青悠远,唐代陆羽所著的《茶经》记录:“岭南茶生韶州,其味极佳。韶州生黄茶,产于韶州各县”;正在明“嘉靖……[周密]

  乳源彩石产于广东省乳源瑶族自治县境内的瑶山。乳源彩石以其幻化无量、壮丽众姿的色采以及极富诗情画意的纹理,成为邦外里赏石界一朵鲜丽精明标奇葩。相传这种特别的石头是即是昔时女娲补天时所用的补天石,她用一种特有的五彩石把天补起来,正在不经意之间丢失落了一块,洒落正在乳源的瑶山里,那时天空中还映现了一道道五彩云霞。是以现正在乳源生产的彩石色采鲜艳,像五彩的云霞,又像七色的彩虹。一颗彩石即是一幅画,有似山川、有似花鸟、有似人物,给人以无尽的遐思;一颗彩石即是一首诗,有写景的、有抒怀的,有地步的、有空洞的;色采丰盛……[周密]

  沿溪山白毛(尖)茶属烘青绿茶,具有外形肥壮、光彩绿润、茸毫外露,香气崭新馥郁,汤色嫩绿敞亮,味道鲜爽回甘的品格。沿溪山白毛尖地舆标记维护产物。沿溪山茶场于一九五六年正在那时陶铸同志的指导和亲切下兴办,其海拔高度一千三百八十米,这里群山环绕,均匀天气18℃,雨量宽裕,阴雨边绵,云雾围绕,无污染,是茶叶临蓐得天独厚的自然境况。全场总面积2.2万亩,茶叶面积600亩,所种植的乐昌白毛正在一九六五年寰宇茶树种类占定会上被列为寰宇二十一个优越茶树种类之一,并被称为白毛之冠(详睹中邦农业百科全书茶叶卷236页)……[周密]

  始兴石斛是广东韶闭始兴的特产。据知名药学著作《神农本草经集注》记录:“今用石斛出始兴,生石上,细实。以桑灰汤沃之,色如金,形如蚱蜢髀者佳……”。那时所谓“始兴”,即是今广东韶闭区域,是行政区域名称,叫“始兴郡”。这足以讲明:韶闭区域是石斛优越种类的原产地,加工汗青悠远。既然有汗青文籍为韶闭“野生石斛始祖”作证,那末,近几年韶闭石斛种苗教育及移栽种植基地疾速成长就变得天经地义。稀有据显示:截止到2013年,我市石斛种植面积依然从2004年的100亩推广到2000众亩,约占全省石斛种植面积的50%以……[周密]

  粉葛类,为豆科众年生藤本植物,孕育于物产丰盛的广东省韶闭市曲江区年夜塘镇火山区域,故称火山粉葛。 火山粉葛是自然绿色保健食物,具有淀粉含量高、无渣、质鲜、肉嫩、味美的特征,况且养分价钱很高,富含卵白质、氨基酸及众种微量元素,不单可作上等餐料,还具有清热、养肝、理气、养颜等医用效力。汗青渊源粤北山区的曲江区自古至今“物华天宝,地灵人杰”富庶一方,山水秀丽。早正在周朝时就有上山采掘野生粉葛,并用其茎的纤维织成葛布。据平易近间根究,火山区域早正在清朝暮年就出手人工种植粉葛,逐步教育出火山粉葛无渣、清甜的优越性情……[周密]

  顿岗马蹄个年夜皮薄、肉厚,光彩鲜美,爽、脆、漱、甜、无渣、口感好,具有清热降火、生滋润胃等效力,是理思的绿色食物,产物可保质一年。顿岗镇有耕地众为盆地平原,土地成土母质众属砂页岩和第四纪红土的河道冲积物,泥土耕层深重肥美,有机质丰盛,理化性状优越,特别适合马蹄的孕育发育。顿岗镇种植马蹄有悠远的汗青和遍及的群寡底子,据县志记录,顿岗镇种植马蹄有300众年的汗青,因为泥土耕层深重肥美,天气适合,产出的马蹄以果年夜、皮薄、肉脆、爽甜、众汁、无渣、易于保鲜、储藏、加工等特征,为粤北山区名优土特产物,而享誉省……[周密]

  乐昌素有“马蹄之乡”的美称。马蹄是乐昌较年夜宗的土特产之一,总种植面积达一万众亩, 产量也超出一万众吨。以乐城和北乡为厉重产区,廊田、河南、长来、九峰等州里也有种植。乐昌马蹄以个年夜肉嫩、清甜众汁、爽脆无渣为特征而着名省、港、澳墟市,其品格最优者为乐城田洞150亩产区生产的马蹄,总产约240吨。每一年的冬末春初马蹄上市时令,产介绍乐昌马蹄产物成行成市,造成长达一千米众的“马蹄街”,繁众的边疆商贩接踵而至,把马蹄街围得人山人海。乐昌马蹄除少许正在本区域出卖外,年夜部门销往外省、市,港澳墟市也享有盛誉。( 乐昌)乐……[周密]

  翁源特产,因产于“中邦九仙桃之乡”翁源县江尾镇九仙村而得名。从明代嘉靖年间出手种植,至今有近五百年栽培汗青。九仙桃属我邦南边硬肉桃品系,具有果年夜、核小、肉厚、果肉离核、含糖量上等特征。果实外不雅粉血色,果身充满、肉质脆、化渣、清甜,均匀单果重达200克以上,果长圆形,果实极点尖小弯曲隆起,肉质爽脆,韵味特有,栽植厉重散布正在龙仙、江尾、坝仔等地。翁江九仙桃,原产于翁源县江尾镇九仙村,由此而得名。从明代嘉靖年间出手种植,至今已有近500年栽培汗青。翁江九仙桃属中邦南边硬肉桃品系,具有果年夜、充满、肉厚、……[周密]

  南雄烟叶黄烟是南雄一宝,南雄农夫种烟、嗜烟,一辈子离不开烟;南雄卷烟厂产烟、销烟,“百顺”、“珠玑”行销各地。南雄最紧张的经济支柱是黄烟,每一年黄烟收入要占邦平易近经济总收入的一半以上。南-烟种植已有300众年汗青。南雄烟叶品格优越,为我邦烟叶商品的名牌产物,本来饮誉中外,内销寰宇28个年夜中都市,曾一度远销67个邦度和区域。1984年至1994年,累计烟叶总产21万吨,年均产2.1万吨,为广东省年均产量的50%摆布。10年均匀收买烟叶15600吨。为全省年均收买量的60%摆布。烟叶产量和收买量均居全省……[周密]

  丹霞竹荪竹荪一名竹笙、竹参。竹荪是寄生正在枯竹根部的一种隐花菌类,形态略似气灯纱罩。它有深绿色的菌帽、洁白色圆柱状的菌柄,粉血色的蛋形菌托,正在菌柄顶端有一围细密洁净的网状裙,从菌盖向下放开,悉数菌体显得特别俊美,色采绮丽、罕睹可贵,被人们称之为“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪是我邦高等出口土特产物,人们比方用一两黄金换一市斤竹荪。竹荪长久依赖自然野生,且一年仅限于秋季上午9-12时涌现于竹林中,收集人难以相遇,因此成为宇宙上最为可贵的食用菌,价钱重金。正在仁化县丹霞山上人们常可涌现野生的竹荪。据传,……[周密]

  燎原村位于广东省始兴县罗坝镇北部,种桑养蚕是该村的古代农业。最近几年来,燎原村因地制宜地将蚕桑临蓐成长成为该村的主导财产,现全村桑园面积1680亩,占总耕地80%。种桑养蚕农夫占总人丁70%以上,种桑养蚕收入占农业总收入90.9%。种桑养蚕人均纯收入到达6380元,收入高于同类村27.2%。最先,燎原村结构有肯定种植范畴的桑农树立了蚕桑专业团结社,全村70%的养蚕户参加团结社。团结社创设优良桑苗基地,供应蚕种制种室、蚕种派发室及蚕茧直达站等装备、步骤,使圭表化临蓐面积到达桑园总面积的68%。现产茧9……[周密]

  九仙桃,俗称“勾咀桃”,因产于“中邦九仙桃之乡”翁源县江尾镇九仙村而得名。从明代嘉靖年间出手种植,至今有近五百年栽培汗青。九仙桃为地舆标记维护产物,其产地畛域为广东省翁源县龙仙镇、江尾镇、坝仔镇、官渡镇现辖行政区域。翁江九仙桃属中邦南边硬肉桃品系,具有果年夜、充满、肉厚、核小、脱核、迟熟、含糖量上等特征。果实外不雅粉血色,均匀单果重200克以上,果长圆形,果实极点尖小弯曲隆起,皮外层有血色如夫人点,皮红肉白,肉质爽脆,蜜味浓香,进口清甜,韵味特有。采果期正在每一年的7月份。翁江九仙桃被评定为广东省优稀生果……[周密]

  沈所南山姜是始兴南山姜楷模代外。南山姜为生姜的一个种类,姜科山姜属植物。始兴是南山姜的产地之一,据《新华本草提纲》记录,南山姜散布正在广西、云南、广东韶闭始兴一带,其姜要小,赏玩性要差点,但药用性价钱很高,滋味足,正在外地用黄酒、鸡蛋加南山姜共同下煮给产妇吃,很有养分。据《始兴县志》记录:南山姜,正在外地又有称南边左拨窖姜,是始兴县老平民耳熟能详驰名特产,平易近间种植,清末平易近初出手至今有较长汗青,南边村平易近祖祖代代相传种植,十足正在山岗上开垦新土种植,先炼山后开垦,使植被植物变成肥料,不连作,轮作距离8年以上……[周密]

  龙归冷水肚,其名平俗,但可口共赞。这个菜色以前还未列到粤北谱之中,是近几年来尝用者交口称好而广为传开的。动作韶闭市平易近,上至1,下至平民,年夜家有过不嫌远村落里,特为亲尝之行。有些还尝一次馋,隔三差五再来。烹制猪肚,多数动作卤味,汤料食用,如要使其成为肉爽香郁的一道熟菜,做起并不是易事,听说,前几年,正在龙归有位好掌勺之人,有一闲来无事,买了市上猪肚回家事厨,因火候欠妥,难于嚼食。过后忽思,猪肚肉质内硬外软,筑制理应里外分身,灵机一动,韶关特遂即采取烈火煮冷水浸的厨艺,加以佐料精烹,不知经由几众考试,末成好菜……[周密]



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